Пункт назначения: Уругвай

Когда лучше приехать в Уругвай: главная достопримечательность Уругвая – это пляжи, поэтому ехать лучше летом. В это время на побережье жарко, а во внутренних районах страны, в горах, ночью бывает довольно прохладно.

Страна

Полное название страны: Republica Oriental del Uruguay.
Географическое положение: между Бразилией, Аргентиной и Атлантическим океаном. Страна расположена на юго=востоке Южной Америки.
В административном отношении делится на 19 департаментов.
Площадь: 177,5 тыс. км².
Население: 3,5 миллиона человек. Потомки испанских колонистов XVI-XVIII веков и более поздних (середина XIX-начало XX века) переселенцев из Западной Европы (испанцы, итальянцы, французы). Уругвай - одна из наиболее "белых" стран Латинской Америки. Коренное население почти полностью истреблено.
Средняя плотность: 18,5 чел. на 1 км².
Городских жителей: 85%.
Естественный прирост населения: 8,5.
Средняя продолжительность жизни: мужчины - 68 лет, женщины - 75 лет.
Этнический состав населения: уругвайцы - 87%, итальянцы - 3%, испанцы - 3%, евреи - 2%, аргентинцы - 1%. Кроме того, в стране живет 15 тыс. бразильцев, 15 тыс. литовцев, 12 тыс. французов, 10 тыс. немцев, 10 тыс. русских, 6 тыс. украинцев, 5 тыс. поляков, 5 тыс. чехов, 3 тыс. сербов, 2 тыс. болгар и др.
За пределами страны проживает около 40 тыс. уругвайцев (в Аргентине, Бразилии, Парагвае).
Столица: г. Монтевидео (1500 тыс. чел.).
Крупные города: Сальто (100 тыс. чел.), Пайсанду (90 тыс. чел.). Около 45% населения страны проживает в столице.
Язык: испанский.
Вероисповедание: католицизм.
Государственное устройство: республика. Глава государства - президент, имеющий обширные полномочия. Глава правительства - премьер-министр. Высший законодательный орган - парламент.
Уругвай - член ООН, МВФ, ОАГ.
Денежная единица: уругвайское песо, равное 100 сентесимо.
Главный курорт: Пунто-дель-Эсте.
Климат - субтропический. Средняя годовая температура +17°C. Рельеф страны равнинный и низменный. На севере - невысокие лавовые плато. Высшая точка - гора Пан-де-Асукар (501 м). Главные реки - Уругвай и Рио-Негро. Основная растительность - травянистые саванны, пальмовые рощи. В долинах рек - небольшие тропические леса.
Животный мир сильно истреблен, встречаются: броненосец, опоссум, нутрия. Много водоплавающих птиц.
Достопримечательности: в Монтевидео - исторический музей, мавзолей Х.Артигаса, собор XVIII в.
Иностранных туристов в стране бывает не много.

Немного истории

Хосе Хервасио Артигас - национальный герой Уругвая, один из руководителей войны за независимость южноамериканских колоний. Памятники ему есть в каждом городе. Даже если населенный пункт состоит из одного дома, рядом с этим домом стоит Артигас. Благодаря ему и его сподвижникам в 1828 году родилось свободное государство Уругвай. Первая волна колонистов приехала сюда в XVI-XVIII веках из Испании. В начале XX века сюда потянулись эмигранты из Западной Европы. Аборигены здешних мест, индейцы чарруа, были почти поголовно истреблены еще во времена колониальных войн. В конце 60-х годов XX века в сельских районах Уругвая шла "герилья" - гражданская война против диктатуры. В 80-х годах военные потеряли власть, и в стране установилась демократия. Сейчас нередки демонстрации оппозиции президента Хорхе Батлье.
Историческая хроника:
1624 - испанцы построили на территории страны ряд крепостей.
1726 - основан город Мнотевидео.
1776 - в составе вице-королевства Ла-Плата.
1806-1807 - отражена интервенция английских войск.
1816 - португальцы оккупировали страну, стремясь присоединить ее к территории Бразилии.
1825 - аргентино-уругвайские войска выбили из страны португальцев. Уругвай объявлен частью Аргентины.
1828 - в результате соглашения между Бразилией и Аргентиной провозглашена независимость Уругвая.
1839-1851 - безрезультатная война с Аргентиной.
1864 - война с Парагваем и расширение территории страны.
1904 - гражданская война и победа уругвайской буржуазии над помещиками-латифундистами.
1945 - символически объявлена война Германии и Японии.
1952 - подписан военный пакт с США.
1973 - государственный переворот и приход к власти военных.
1985 - возвращение страны к гражданскому правлению.

Зайцы

Зайцы для Уругвая примерно то же, что кролики для Австралии. Зайцев завесли в Уругвай из Европы. Со временем они так расплодились, что власти страны стали поощрять охоту на них. некоторые охотники могут добыть 200 зверьков в день.

Что едят уругвайцы?

Главное богатство Уругвая - стада скота. По статистике, на каждого уругвайца приходится по три коровы и по пять овец. Поэтому в этой стране едят очень много мяса, мясные блюда поражают разнообразием. "Парийяда" - тарелка с мясным блюдом - обязательная часть любой трапезы. Большой популярностью пользуются огромные сэндвичи, которые здесь называют "чивито". Чтобы перекусить, на улицах можно купить "олимпикос" - сэндвичи поменьше, а также "унгарос" - острые сосиски в булочке. Чай мате в Уругвае пьют в огромных количествах. Из алкогольных напитков популярен "клерико" - коктейль из белого вина и фруктового сока.

Рецепт клана Орельяно

Только в Уругвае делают сладость под названием чаха (ударение на последнем слоге). В стране есть всего два цеха, где готовят чаха. Один расположен в Пайсанду, другой - в Монтевидео. Это пирожное придумал в 1927 году родоначальник клана Орельяно, его потомки и продолжают сладкий семейный бизнес. Хотя официально рецепт запатентован, никто не будет преследовать вас, если вы попробуете приготовить чаха дома. Делается это так: из сахара и масла, взбивая их, делают сливочный крем. Основание пирожного является донышко из безе, которое намазывают кремом, как клеем. На него водружают бисквитный треугольник, в который заливают желеобразную начинку из консервированной клубники или персиков и запечатывают крышкой из того же безе. Все это обмазывается сливочным кремом, посыпается опять же крошкой безе.

Русские в Уругвае

В столице страны есть памятники Толстому и Гагарину. А в департаменте Рио-Негро на берегу реки Уругвай расположнеа русская колония, основанная в 1913 году. Сейчас там живет несколько тысяч человек. Молодые люди уже забывают русский язык. Здание городского управления имеет забавное название - "Ла-Собранья".

Гаучо

Уругвай - страна латиноамериканских ковбоев "гаучо". Посещение традиционной фермы на берегах Рио де ла Плата (или Рио Уругвай) входит во многие туристические маршруты. Приезжие могут купить обычные предметы здешнего быта, которые за границей будут выглядеть как экзотические сувениры. Широкие штаны называются "бомбача гауческа". "Ботас де кампо" - сапоги, в которых удобно ходить по грязи и ездить на лошади. С историей гаучо можно познакомиться в столичном музее "Museo del Gaucho y de la Moneda". В Монтевидео каждый год проводится родео - соревнования гаучо со всей страны. Это второй по величине праздник после карнавала.

Столица

Монтевидео расположен на берегах Рио де ла Плата, почти напротив Буэнос-Айреса, столицы Аргентины. Этот живописный город построен в колониальном испанском стиле. Большинство достопримечательностей сосредоточено в Сьюдад Виеха - Старом Городе, который находится на полуострове рядом с портом. На главной площади города - мавзолей Артигаса из черного мрамора и колоссальный памятник ему же. Здесь же находится 26-этажный Паласио Сальво, построенный в 1927 году с претензией на то, что это будет самое высокое здание в Латинской Америке. Оно и по сей день остается самым высоким в городе Монтевидео. За покупками надо ходить на рынок Феерия де Тристан Нарваха. А если жители города захотят искупаться, в Монтевидео есть и прекрасные пляжи.